認識一下什么是CIP清洗站
CIP清洗站又稱原位清洗、在線清洗或就地清洗,是cleaning in place的簡稱。CIP清洗系統(tǒng),即不分解生產設備,又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統(tǒng),幾乎被引進到所有的食品,飲料及制藥等工廠。CIP清洗實際是設備內部的清洗,如管道內部、缸體內部等。今天我們一起來認識一下CIP清洗站。
一、CIP清洗系統(tǒng)的設備構成
CIP清洗系統(tǒng)是根據(jù)清洗點的數(shù)量確定,CIP清洗系統(tǒng)主要由酸罐、堿罐、水罐、濃酸濃堿桶、加熱系統(tǒng)、隔膜泵及PLC觸摸屏控制系統(tǒng)組成。其中酸罐、堿罐、水罐為保溫罐,此外酸堿罐還設有攪拌系統(tǒng)。
CIP清洗系統(tǒng)的核心是CIP清洗站,清洗站可以是單罐或多罐設計,通過設置程序由CIP 清洗系統(tǒng)自動配置清洗液,經(jīng)氣動控制閥與輸送泵、回流泵來完成清洗液的輸送、回流循環(huán)清洗、排放、回收的整個清洗過程。由在線電導率檢測儀、在線 TOC、PAC 及工業(yè)觸摸屏電腦實現(xiàn)自動化監(jiān)測與控制。CIP系統(tǒng)可以根據(jù)用戶要求設計為移動式或固定式。
圖示為耐利三罐CIP在線清洗系統(tǒng)
二、CIP清洗站的工藝流程
清洗工藝的通常原則:
一般工藝都是采用3步法清洗(水沖洗-堿洗-終淋)
無菌配液工藝采用5步法清洗(水沖洗-堿洗-水沖洗-酸洗-終淋)
水沖洗常采用飲用水或回收回來的終淋水,水溫根據(jù)不同殘留物可調節(jié),一般控制水的溫度在60~80℃。堿洗常采用1.0~2.5%NAOH溶液,在不存在交叉污染的前提下堿洗回收液可循環(huán)利用酸洗常采用1.0~2.0%硝酸;終淋采用純化水,無菌配液采用注射水。
三、CIP清洗裝置的優(yōu)點
1、穩(wěn)定的CIP清洗,采用人機界面圖象顯示。
2、自動切換各工藝參數(shù),自動調節(jié)清洗時間、PH、溫度等參數(shù)。
3、可選擇手動控制或自動控制兩種操作方式。
4、所有操作均可記錄,便于GMP認證。
5、能使生產計劃合理化及提高生產能力。
6、與手洗相比較,不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果,還能提高其產品質量。
7、能防止清洗作業(yè)中的危險,節(jié)省勞動力。
8、可節(jié)能清洗劑、蒸汽、水及生產成本。
9、能增加機器部件的使用年限。
10、CIP清洗系統(tǒng)有單罐雙罐及多罐供用戶選擇,有移動式及固定式。